Laure est diététicienne nutritionniste, et a créé le podcast La tête chocolat. Dans ses interviews, elle parle des troubles du comportement alimentaire et plus largement de l’impact de notre santé mentale sur notre alimentation (et vice versa).
Chaque épisode est l’occasion de rencontrer des patients, aidants ou soignants, qui partagent des outils et des pistes de réflexions à tous ceux qui cheminent vers le rétablissement.
Cet été, elle est venue me rencontrer pour que je lui parle de ce trouble de l’alimentation si méconnu qu’est la néophobie alimentaire. Ensemble, on a retracé mon parcours, de gamine capricieuse à adulte sur le chemin de la guérison. On y a parlé des pistes qui ont fonctionné ou non, et surtout, du choix que j’ai eu, de ne pas devoir guérir à tout prix.
Je vous souhaite une belle écoute.
