Quelques nouvelles !

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas mis les pieds par ici. Pas forcément la tête à ça depuis de longs mois, et pourtant malgré tout, sans forcément y penser, les progrès sont là, s’installent et prennent place peu à peu dans ma routine alimentaire. C’est moins spectaculaire qu’au début, il y a moins de première fois, moins de trucs wouahou.

Depuis quelques mois, quand je mange une assiette de pâtes au beurre, un bol de riz blanc ou une simple assiette de pommes noisettes (ce qui avant composait plus de 80% de mon alimentation), j’ai l’impression de ne pas faire un repas complet, et ça me paraît fade…

Il y a peu, j’ai rencontré une coach en nutrition. Ça faisait longtemps que j’y pensais, c’était l’occasion. Mon but principal pour ce coaching n’est pas forcément de manger de nouveaux aliments mais surtout comment, à partir de ce que je mange déjà, essayer de mieux équilibrer mon alimentation et mes repas, voir les aliments que je dois privilégier et ceux que je dois éviter, ceux que je peux combiner et ceux qu’il vaut mieux éviter de mélanger. Le tout pour avoir une meilleure digestion, plus d’énergie et moins de fatigue notamment, sujets qui me posent problème au quotidien et que je souhaite améliorer.

Elle m’a conseillé des alternatives plus saines à ce que je mange déjà : huile d’olive plutôt que beurre, sucre non raffiné… Des options qui m’auraient été impossibles il y a quelques années, mais aujourd’hui j’ai suffisamment évolué pour réaliser qu’on ne sent pas vraiment la différence.

Elle m’a proposé des recettes de soupes veloutées (sans morceaux), de smoothies, de compotes. Des fruits et des légumes sans que ça ne me pose de problème de textures. Elle a bien écouté mon histoire et saisi les challenges que je lui impose. Je vais investir dans un blender ce week-end et me remettre à cuisiner un peu. Ça fait bien longtemps que je n’ai pas passé plus de cinq minutes dans ma cuisine.

Je vais la voir pendant trois mois, peut-être six si nécessaire. Trois mois pour installer des meilleures habitudes dans ma vie, et pour continuer petit à petit à diversifier mon alimentation.