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Marie

Instagram, Mieux vivre

Repas de famille

Repas de famille : Moment convivial partagé avec ceux qu’on aime autour d’un bon repas

Repas de famille, pour un néophobe : Moment stressant où ce que l’on mange (ou plutôt, ne mange pas) va être commenté et critiqué par tous les convives, et où l’on peut se sentir exclus de la joie du moment

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Témoignages

HuffPost

Elle souffre de néophobie alimentaire, la « peur de goûter de nouveaux aliments »

Vidéo parue dans le média HuffPost le 19 septembre 2021

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Instagram, Témoignages

Léa

Il m’est beaucoup plus facile de goûter un aliment en petit comité, avec une personne en qui j’ai une confiance absolue

Léa, néophobe « à peu près guérie »
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Instagram, Témoignages

Marie

Lorsque je vais chez des gens… C’est le problème ! Sauf que moi, je m’en fiche de la nourriture ! Faites-moi des pâtes ! Je m’en fiche, ça me va !

Marie
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Instagram, Progresser

Pairage alimentaire

Pairage alimentaire (food pairing) : Technique permettant d’aider à goûter de nouveaux aliments en identifiant des associations d’un aliment sûr avec un aliment nouveau, pour aider à le goûter plus sereinement.

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Instagram, Progresser

Chaînage alimentaire

Chaînage alimentaire (food chaining) : technique permettant d’aider à goûter de nouveaux aliments en identifiant des aliments très semblables à nos aliments sûrs, par le goût ou la texture, ou en faisant varier les formes ou le mode de cuisson/préparation des aliments.

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Comprendre, Instagram

Aliments sûrs

Chez les enfants, on les appelle souvent les aliments copains. Les aliments sûrs sont la liste des choses que vous pouvez manger sans souci régulièrement, sans stress ni hauts le cœur.

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Comprendre, Instagram

ARFID

ARFID : Avoidant & restrictive food intake disorder, ou en français : Trouble de l’alimentation évitante et sélective

Trouble défini depuis 2013 dans le DSM-V, manuel de référence des maladies psychiatriques aux Etats-Unis

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